Chả Bò Gân Ớt Xiêm Xanh - Món Ngon Cay Nồng Đậm Đà Hương Vị
Thông tin chi tiết
Chả bò gân
Sản phẩm này được làm từ 100% thịt bò tươi, phần thịt được chọn để sản xuất là phần cơ chứa nhiều gân. Vì vậy, sản phẩm có tên là giò gân bò. Gân bò có màu sắc rực rỡ và hương vị đậm đà khi dùng. Sau khi được gói bằng lá dong, nem được hấp để nguội, hút chân không và cấp đông. Sản phẩm có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 tháng. Tốt nhất là phải giòn khi phục vụ lạnh. giò gân bò là món ăn mới lạ, hấp dẫn, tiện lợi và bổ dưỡng, thích hợp dùng trong bữa cơm gia đình, món nhậu và món ăn vặt.
- Thịt bò và gân bò sau khi thái thành từng miếng có màu hồng, không bị mốc xám, màu sắc đặc trưng. Đặc biệt, phần chân dưới hình thành một lớp màng bòn trong hoặc có màu vàng hoặc nâu cánh gián. Nếu bạn kéo miếng da này lên và cho vào nước nóng, nó sẽ nhanh chóng tan chảy.
- Khi ngửi thịt bò sẽ thấy mùi thơm dịu của thịt bò quyện với hạt tiêu. Ngoài ra, không có mùi lạ hay mùi mốc, mùi già chứng tỏ lạp xưởng đã hỏng.
- Khi ăn thịt bò, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt bò, cay cay của tiêu, đậm đà của gia vị, độ mềm và giòn, không dai bất thường, không có cặn và không giòn.
Nhận xét
Đăng nhận xét